html模版在麗江古城過端午節,才知道納西飲食文化的博大精深……
圖/文:古城區新聞宣傳中心全媒體記者和雪源劉萬

端午節為每年農歷五月初五,又稱端陽節、午日節、五月節等。“端午節”為中國國傢法定節假日之一,並已被列入世界非物質文化遺產名錄。

包粽子、系五彩線……端午節,人們品嘗美食,體驗民間習俗,收獲智慧歡樂,感受中華民族的傳統文化。今天,古城區大研街道舉辦的以“和美大研·濃情端午”為主題的燕窩推薦納西飲食文化展示活動吸引瞭眾多市民及遊客。

重頭戲:嘗美食,過端午孕婦滴雞精

早上9點開始,古城玉河廣場一角就張燈結彩,人頭攢動。身著傳統服飾的納西阿媽們正在現場制作納西特色的傳統美食:麗江粑粑、粽子、炸乳扇、涼蝦、涼米線……一道道美食經過阿媽們巧手制作,色香味俱全,讓前來品嘗的市民和遊客吃得不亦樂乎。

為瞭辦好這次活動,大研街道發動各社區納西特色飲食制作傳承人以及有豐富飲食制作經驗的納西阿媽,在玉河廣場現場制作納西傳統小吃,讓廣大遊客和群眾體驗納西傳統飲食文化。現場共設16個美食展臺,展示的納西傳統美食包括:碳烤飄香雞、玫瑰鮮花魚、納西粉蒸肉、納西蜜餞、傳統手工“班濤”、炸地生、炸涼粉幹等等。市民和遊客花3元——25元錢就能品嘗活動現場的一道美食。同時,還能獲得一張印有社會主義核心價值觀的精美書簽留作紀念。

現場,涼蝦受到瞭市民和遊客的青睞。來自廣東的遊客說:“味道很獨特,酸酸甜甜,非常爽口。從客棧出來就遇到這樣的活動,真是非常好,一會兒我要帶傢人去嘗嘗納西粑粑。我覺得這樣過節很有意思,有傳統的韻味,又能感受少數民族地方的特色。”

包粽子:孩子是主角

端午節最具代表性的美食就是粽子。這一天,納西族還有吃糖包子,糯米飯等習俗。

今年端午節恰逢“六一”兒童節,很多傢長帶著孩子來到現場。大研街道邀請瞭古城區青少年活動中心小主持人班的師生參加包粽子活動。同學們身著節日盛裝,圍在納西阿媽身邊學包粽子。在納西阿媽和老師們的耐心指導下,一個個甜的、咸的、造型各異的粽子就包好瞭,大傢都高興的把自己制作的粽子展示給現場的觀眾。

送祝福:納西阿媽為你系五彩線

系五彩線是納西族端滴雞精午節的民俗。

五彩線古代也叫五彩長命縷,是用五種顏色的線制成,而且必須是青、白、紅、黑和黃色。這五種顏色從陰陽五行學說上講,分別代表木、金、火、水、土,同時,分別象征東、西、南、北、中。習俗中,五彩線蘊涵著五方神力,可以驅邪除魔,祛病強身和防止五毒近身,使人健康長壽。制成的五彩線佩戴時是男左女右,既可以系在手脖上,也可以系在腳脖上。取五色絲絨擰成一股,系於手臂上,自五月初五系起,一直至農歷六月二十四火把節,才解下來隨著火把火焰燒掉。

活動現場,按照端午節納西族系五彩線的傳統習俗,納西阿媽為孩子、市民和遊客免費系五彩線送祝福。

據大研街道辦事處副主任何花介紹,結合端午節這一傳統節日,大研街道開展“和美大研·濃情端午”納西飲食文化展示活動,是為瞭傳承民族優良傳統和優秀文化。在活動中,還特別註重讓青少年參與進來,通過現場參與活動,瞭解傳統文化,讓他們記住“我們的節日”,不斷傳承和弘揚民族傳統文化。

活動將持續到6月1日。

另外,古古瞭解到,六一兒童節當天,大研街道還將攜手古城區團委,在玉河廣場聯合舉辦“和美大研·多彩六一”兒童節遊園活動,還將贈送300張美餐券,傢長和小朋友們千萬別錯過!

最後,祝大傢端午安康!

(LastUpDate:2017-05-30 15:36:39)

(發稿編輯 全媒體781319)

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